Nu kokar det.
Det här är reduceringsfasen av den klonade versionen av TGI's Jack Daniel's Glaze. Står på spisen och skall göra så i ungefär en halvtimme till och sedan silas av. Därefter tappas på flaska och så i med lite natriumbensonat för hållbarhetens skull.
Ett problem bara. Har ingen Jack Daniel's.
Så det blev Jim Beam istället.
Kambenen har kokats och rubbats och därmed blivit Baby Back Ribs. Inslagna i folie i kylen för en kort session på grillens direktvärme i em/kväll.
Måste också delge min senaste insnöing:
Såg för ett eller två år sen filmen Across the Universe, en story ungefär som Mama Mia, fast baserad på Beatleslåtar och med Evan Rachel Wood i rollen som Lucy och Jim Sturgess som Jude. Ingen jättestor film men för en Beatlesfantast som jag var den klart intressant att se.
Men soundtracket är precis hur bra som helst och går på repeat i min iPod. Evan Rachel Wood och Jim Sturgress är hyggliga skådespelare men framförallt är de lysande sångare. Filmmusiken innehåller över 30 Beatleslåtar i versioner av bl a Bono, Joe Cocker och med Eddie Izzard på sång som Mr Kite. Och Lucy's "I Want To Hold Your Hand" är grymt bra. Grymt bra!
Så vi gamla Beatles-romantiker har högtidsstund.
Evan Rahel Wood & Jim Sturgess
"Move it along. Some of us are thirsty and the pubs have been open five minutes"
Ur filmen. Jude tar lite för lång tid på sig att hämta ut sin lön hos förmannen på fabriken och de bakom honom i kön gillar inte att han står och babblar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar